Χειροποίητα παραδοσιακά ζυμαρικά προϊόντα 

Όλα τα ζημιάρικα μας είναι φτιαγμένα από αγνά υλικά με σιμιγδάλι, ή αλεύρι ολικής, ή ΖΕΑΣ, ντόπια αυγά και αιγοπρόβειο γάλα από τις μονάδες μας χωρίς συντηρητικά, χρωστικές, κλπ.

Η οικογενειακή μακαρονοποιία <<ΜΕΣΟΓΑΙΑΣ ΠΑΡΑΔΟΣΗ>> άρχισε με μεράκι τη λειτουργία της το 2015 στο Κορωπί Αττικής από τη συνεργασία μιας οικογένειας για να δημιουργήσει ζυμαρικά από πρώτες ύλες του τόπου μας απόλυτα ελεγχόμενες για την ποιότητα τους τη διατροφική τους αξία και τις διαδικασίες παραγωγής μετατρέποντάς τες σε προϊόντα υψηλής ποιότητας.

Η ποιότητα, η νοστιμιά και η επιτυχία των ζυμαρικών ΜΕΣΟΓΑΙΑΣ ΠΑΡΑΔΟΣΗ έχει άμεση σχέση με τα υλικά παραγωγής τους όπως Γάλα, Αλεύρι, Αυγά και Φρέσκα λαχανικά όλα πιστοποιημένα με βάση τα συστήματα διασφάλισης διατροφικής ασφάλειας και υγιεινής.

Το εργαστήριο Η ΜΕΣΟΓΑΙΑΣ ΠΑΡΑΔΟΣΗ διαθέτει ιδιόκτητη κτηνοτροφική μονάδα με καθημερινή παραγωγή αιγοπρόβειου γάλακτος, που χρησιμοποιείται ολόκληρο στην παρασκευή των ζυμαρικών της. Έτσι επιλέγοντας «ΜΕΣΟΓΑΙΑΣ ΠΑΡΑΔΟΣΗ» γνωρίζετε ότι επιλέγετε 100% ελληνικά ζυμαρικά.

Οι 26 χειροποίητοι διαφορετικοί κωδικοί ζυμαρικών με βάση παραδοσιακές συνταγές από τις γιαγιάδες που εκτείνονται σε μια μεγάλη ποικιλία που έχουν ανάγκη οι σύγχρονοι καταναλωτές, όπως ολικής άλεσης και με αλεύρι Ζέας, μεσογειακής διατροφής τραχανάδες, ταλιατέλες, χυλοπίτες, για χορτοφάγους και νηστείες κ.λ.π. Μαζί και ορισμένα πρωτότυπα και καινοτόμα προϊόντα που μόνο η ΜΕΣΟΓΑΙΑΣ ΠΑΡΑΔΟΣΗ παράγει και οδεύουν σε σήματα ευρεσιτεχνίας όπως είναι η ΣΟΥΠΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ και το ΚΡΙΘΑΡΟΤΟ. Αυτά είναι τα μυστικά που οδηγούν τη ΜΕΣΟΓΑΙΑΣ ΠΑΡΑΔΟΣΗ στο να εξελίσσεται με σταθερά βήματα σε μια απο τις πιό δυναμικές μονάδες παραγωγής στο χώρο της και να εξαπλώνεται ήδη η φήμη της σε ολόκληρη την Ελλάδα.

Η αληθινά χαμηλές τιμές τα κάνουν προσιτά από το καθημερινό μας πιάτο στο σπίτι. μέχρι και σε γκουρμέ μενού και ποιοτική κουζίνα σε εστιατόρια, σε παραδοσιακές ταβέρνες, σε ξενοδοχεία, κρεοπωλεία, παντοπωλεία, Μίνι Μάρκετ κ.τ.λ.